zaterdag 20 juni 2015

Elderflower Power

Zoals het hier in het Friese landschap wemelt van de vlierbomen zo wemelt het op het internet van de vlierbloesemsiroop recepten.

Afgelopen week besloot ik het eens te gaan proberen en het blijkt bijzonder eenvoudig (en lekker, en gezond, en goedkoop, en snel).



Hier mijn recept (en voor wie even door scrolt, tips):

Nodig:
  • 20 Schermen van de vlierbloesem
  • 1,5 Citroen
  • 1 Liter water
  • 1 Kilo Suiker
  • Grote glazen pot
  • Keukenzeef
  • Pan
  • Lege flessen van glas (Welkoop, €5,99 voor 6 flessen van 350 ml.)

Werkwijze:
  • Stop de vlierbloesemschermen, 1 citroen in schijfjes én de liter (lauw) water in de glazen pot.
  • Zorg dat de schermen onder water staan en zet de pot 24 uur op een zonnige plaats (voor het raam).
  • Giet de inhoud van de pot door de zeef (of schone theedoek) in de pan.
  • Breng de vloeistof met het sap van een halve (of hele) citroen langzaam aan de kook en roer er al doende de suiker bij.
  • Laat het geheel even flink koken en giet het dan heet in de flessen.
Zo simpel is het gewoon!



Maar dit wil je waarschijnlijk ook weten:
  • 1 KILO suiker! Daar schrok ik in eerste instantie ook van. Totdat ik leerde dat de suiker meehelpt om het product zo lang te kunnen bewaren (minimaal een jaar). Bij wecken geldt eigenlijk altijd: 1 kilo suiker op 1 liter vloeistof. De siroop maak je aan met water zoals bij gewone limonadesiroop waardoor het flink wordt verdunt. Op de gemiddelde limonadefles kun je aflezen dat daar ook al gauw 75g suiker op 100 ml siroop inzit! (Op de flessen waar veel minder suiker op staat vermeld vind je de zoetstof aspartaam, waar ik persoonlijk niet erg blij van wordt)
  • Ook de citroenen helpen mee om het geheel langer houdbaar te maken.
  • Bij het plukken van de schermen let je er op dat je de soort hebt waarvan de bloemen volledig wit zijn, er bestaat namelijk ook een giftige variant met zwarte stokjes in de bloem.
  • Het gaat om het stuifmeel dus je neemt de flink bloeiende exemplaren, plukt bij droog weer en spoelt de bloemen niet af.
  • Hoe meer bloemen, hoe meer aroma.
  • Je kunt de bloemetjes van de schermen afrissen, maar ik had een behoorlijk grote pot waardoor ik de schermen er in het geheel in kon doen en het maakt eigenlijk niet uit want het gaat er om dat de bloemen een nachtje kunnen trekken, maar daarna worden ze toch uit het geheel gezeefd, net als eventuele levende have in de bloemen trouwens.
  • Het is belangrijk om de vloeistof langzaam aan de kook te brengen om de gistingsprocessen te stoppen. Om dezelfde reden ook echt even laten koken.
  • De flessen dienen voor gebruik gesteriliseerd te worden. Dit kan door ze uit te koken in water, maar ook door ze in de vaatwasser te wassen op het heetste programma.
  • Je laat ze tot gebruik omgekeerd uitlekken op een schone theedoek.
  • Het vullen van de fles gaat het makkelijkste met een trechter. Het is belangrijk dat de randen van de fles schoon blijven of schoon worden gemaakt na morsen. Indien dit niet het geval is ontstaat er een weg voor bacteriën.
  • Na het vullen van de fles wordt deze op de kop gezet om af te koelen waardoor deze vacuüm trekt.
  • Bewaren op een koele en donkere plek. Circa 1 jaar houdbaar. Na opening in de koelkast bewaren.
  • Noteer inhoud en bereidingsdatum op het etiket. Ik maakte de etiketten met een zelfgemaakte stempel op gewoon papier welke ik er met een Pritt-stift op lijmde.


Ook leuk om weg te geven!
(Maar wees er snel bij, want ze bloeien w.s. niet lang meer!)

donderdag 18 juni 2015

Tipisch

Terwijl ik mijn winkeltje transformeer tot stempelshop kruip ik daarnaast ook nog gewoon achter de naaimachine.


Deze tipi maakte ik voor twee (bijna) jarige vriendinnetjes. (Het jongste zusje wordt nog maar één jaar oud waardoor ik een gezamenlijk cadeau geoorloofd vond ;-))

De 5 bamboestokken kocht in een bundel bij Formido (1,5m lang, €2,50).
Voor de stokken naaide ik tunnels, waardoor ze in de tent kunnen blijven zitten en je hem makkelijk oppakt.

De driehoeken zijn onder 50 en boven 10 cm. breed waardoor ik er twee uit lappen van 60x125 kon knippen.
Dat leek mij de meest kostenefficiëntie manier, maar ik ben er nog steeds niet over uit of dat echt zo is. Bij een evt. volgende versie zal ik mijn licht hier nog eens op laten schijnen.
Een andere afwijking op de vele versies die op het internet circuleren is dat ik er geen linten aan heb gemaakt om de opening te openen of te sluiten.
Tijdens de proeftijd hier in en om huis bleek dit geen probleem.
De dames konden er vervolgens wel moeilijk afstand van doen.
Dus hij staat weer op de to-do lijst.

woensdag 27 mei 2015

Mayday

Mei oh mei, deze maand mei is mij er eentje.
Twee bruiloften, één jarig jetje, twee dagen in het gevang, veeheel bestellingen (want opruiming), een tuin die ontploft en andere saaiere maar veeleisende zaken.

Eerst het Jetje:


Ze werd vorige week alweer twee jaar!  Dit is de laatste kiek in de mijlpaalbabyfoto reeks.
Binnenkort zal ik de reeks updaten én ontwikkelen.

Aankomend weekend is de markt in de oude gevangenis van Leeuwarden. Ik grijp de gelegenheid aan om mijn oude voorraad zoveel mogelijk weg te stunten (ook online):


Ik wil (ga!) namelijk een nieuwe weg in met mijn winkel.
In de afgelopen drie jaar heb ik flink bijgeleerd en nu ben ik er klaar voor om meer mijn eigen stempel op de winkel drukken...


Eerst even afwachten of ze mij zondag weer laten gaan en dan meer nieuws..

vrijdag 8 mei 2015

Simplicity 2444


Ik draag een jurk!
En... ik maakte hem zelf!
Voor een bruiloft.
Driewerf hoera!

Er mankeert nogal wat aan, maar ik heb er zoveel energie in gestoken, zal ik hem dragen ook!
Overgaan op plan B (jurk kopen) zou nu echt een domper zijn en hij voelt in ieder geval erg feestelijk dus dat lijkt mij goed. 

Het patroon is Simplicity 2444, een vintage model.
Ik maakte vluchtig een proefmodel van een gordijn uit de kringloop, waardoor ik er op tijd achter kwam dat de naadtoeslag inbegrepen was en een te dikke stof het eindresultaat geen goed doet. 

Ik stapte af van mijn oorspronkelijke stofkeuze uit De Stoffenkamer en toog naar de enige stoffenwinkel die ik ken in mijn omgeving zodat ik de stof beter kon beoordelen.
De stoere katoenen waar ik van droomde vind je daar helaas niet, maar ik kon me schikken in deze soepele stof.

Mijn vijfjarige fotograaf vindt voeten niet belangrijk op een totaalplaatje.

En wat ik het allerleukste vind aan dit patroon...

 

Er zitten zakken in!

Ik kan niet wachten om er nog één te maken, maar dan een maatje kleiner... :-S

zondag 3 mei 2015

Shop op de schop

Allemaal eigen ontwerp en handwerk, zijn er favorieten?

In zo'n stempelwinkel voor één weekend kun je natuurlijk niet aankomen met slechts een theedoos vol stempels.
Er zal nog heel wat moeten gebeuren deze maand.
Om de druk enigszins weg te nemen ga ik de cel ook vullen met toebehoren zoals de papieren zakjes, labels en inkt. Heel veel inkt.
(En Bieneke)

Dat is meteen ook de kant die ik met www.readkapke.nl op wil.
Meer stempels, toebehoren en bedrukte artikelen.
Versmallen dus.

Daarom heb ik nu een hele grote 'Sale' op de website, bijna alles in de uitverkoop! 
Misschien zit er wat voor je tussen?


donderdag 23 april 2015

What A Mess Dress

Na de paddenstoelenjurk ging ik al snel overmoedig vol goede moed aan de slag met een volgende versie.

Ik vond een grote lap stof waarvan ik niet meer wist wat ik er mee zou gaan maken.
Én er ligt een bruiloft in het verschiet.

Ruimte in de stoffenkast, een jurk-naai-ervaring rijker én één outfit minder om aan te schaffen voor het grote feest...
Win- Win-Win!

Het klusje was binnen no time geklaard, maar hoe langer ik er naar keek, hoe minder geslaagd ik hem vond. Bovenstukje te wijd en te kort, rare naden in de schouders, slordige rits.
Uiteindelijk heb ik de jurk bijna drie keer opnieuw gemaakt...
Het te korte bovenstukje heb ik verlengd met de roze hartjesstof en eerlijk gezegd vind ik dat de jurk juist feestelijker maken dus gelukkig was het allemaal niet voor niets!



(Het kind is er ook erg blij mee hoor, maar misschien had ik de zak barbieschoeisel die ik vanmorgen voor 25 ct. in de kringloop vond beter ná de fotoshoot kunnen geven...)


woensdag 8 april 2015

Scissor Stamp


In huize Readkapke gaat iedereen naar de 'memkapper'.
Ikzelf naar mijn eigen mem en mijn man en kinderen worden thuis voor de buis door mijzelf geknipt.

Ik kan niet ontkennen dat het resultaat bij de meiden wel eens wat tegenvalt, maar sinds ik vorig jaar een stoomcursus kreeg van een bevriende kapster gaat het al een stuk beter.
Zolang ik geen wanklanken hoor ga ik ermee door en als ik er echt niet meer uitkom wil ik graag een kapperscursus volgen, het is namelijk ook erg leuk om te doen!

Om de afgeknipte haartjes op te vangen gebruik ik altijd een ledikant lakentje.
Onlangs maakte ik een schaar-stempel waarmee ik het lakentje bedrukte.
Samen met de roze haarspray doet dat echt wonderen bij het kroost!